于是，好奇的人，都去品尝了，但是，相比清河市的老百姓们，东阳市的百姓们，却并不怎么买账浙江菜，因为帝皇楼请的这个厨子，似乎水平一般，或者是什么其他原因。

观察了几天，黄堂发现，东阳市店铺的菜品，依然很受大家欢迎，可能东阳市的人民已经习惯了这鲁菜的味道了吧。

接下来，胡月发现，果然是厨师的问题，为了打这场翻身仗，胡月亲自去了一趟南方，去找浙菜厨师，终于找到了几把好手，高价聘请过来。

到了秋末冬初，黄堂的东阳市店和清河市店铺，都迎来了一个低谷。

这低谷，分两部分，一部分，是东阳市酒楼的，一部分，是清河市酒楼的！

东阳市酒楼，由于胡月的帝皇楼大力推广浙江菜，赢得了一些好评，又把市场份额给抢占回去不少，这下子，黄堂大酒楼，又回到了和帝皇楼分庭抗礼的时候了，大家各自占据半壁江山。

而清河市那边，大家吃浙江菜，也有点吃够了，就又开始吃鲁菜了，毕竟黄堂的菜品，特色很足，蔬菜是好蔬菜，肉鸡，是肥美的白羽肉鸡。

所以，总的来说，两边，都是一个均衡发展的状态。

而黄石镇，黄堂几乎没有对手了，两大酒楼，也就是原先的东兴楼和回雁楼，现在已经全部变成黄堂的酒楼的天下了。

……

房产方面，经过一个多月的层层筛选，加上前阵子的一些面试名单，凑成了一个强大的房产队伍。

其中，有不到二十个人，被淘汰了。

这被淘汰的人中，大部分被调往其他岗位试用，而极少部分，因为实在是没有能力，又不配合上级安排调派工作，所以被辞退了。

黄堂对此感到很痛心，毕竟，其中有几个，还是自己镇上的老乡，实在不想辞退他们。

但是唐诗诗认为，如果不辞退，不足以震慑人心，这是一方面，另一方面，他们也确实拖了后腿了。

所以，辞退他们，似乎是一个必然的选择。

黄堂说，这事儿吧，必定要经过深思熟虑，才能行事。但是，深思熟虑之后，就要果断执行。

请来了新的厨师班底，在北方的胶东半岛的清河市，推出浙菜，当然，一时新鲜。大家纷纷去尝尝鲜。

李思雨和徐彩儿，把黄堂大酒楼的清河市分店，给弄的井井有条。

结果，对方在秋初，推出了东坡肉、西湖醋鱼、龙井虾仁、三丝敲鱼四道名菜！

这一下子，火了！

这天，李思雨正在办公室里和徐彩儿聊天，聊到黄堂，李思雨心中有所喜欢，便问：“彩儿，你老实讲，你是不是心里也默默喜欢黄堂？”

徐彩儿脸红道：“我喜欢有什么用，人家又不喜欢我。”

李思雨笑道：“俗话说，女追男隔层纱。”

徐彩儿笑道：“可是黄堂不是这样的人，他身边又不缺女人。”

李思雨笑道：“也是哈。”

徐彩儿说着，心中却思念着黄堂，她的确有那么一刻，是想着非黄堂不嫁的，但是现在那一刻的思绪已经不复返了，可是心头的郁结仍在。

浙菜的推出，一下子火爆了半个清河市。

也就是说，清河市的凤凰酒楼，并没有步东阳市的帝皇楼的后尘。

在偃旗息鼓一个多月后，浙菜的推出，给清河市带来一股子新鲜的劲儿。

……

黄堂开会，听取了各家酒楼的汇报，开的是视频会议，段红和韩西湖都很幸福，很兴奋，因为他们已经牢牢占据了东阳市的上风，把帝皇楼打在一旁。而另一边李思雨和徐彩儿，则有一点不高兴了。

黄堂看出两个人情绪不太好，说道：“是不是清河市这边出现什么问题了？”

李思雨实话实说，这凤凰酒楼请来的军师，是南方浙江一带人，他们找来了浙菜厨师，换了厨师班子，推陈出新。一下子占了风头，推出的四道名菜，更加是了不得，牢牢占据点菜排行榜。

段红有点担心的说：“这凤凰酒楼能找来浙菜的厨师班子，那么帝皇楼，会不会也效仿，去找浙菜的厨师班底呢？”

这么一说，大家都有点担心起来。