李娇娇说道：“早听闻潮汕人喜欢品尝各种吃的，不知道是不是真的！”

男顾客说道：“潮汕人是听爱品尝美食的，并且胆子大，什么都敢吃。当然，也不算最多啦，至少国家保护动物，我们是不吃的，对不对？”

黄堂笑着点头。

问道：“你觉得这石蛙，你能承受的价格是多少一盘？”

男顾客说道：“说实话，你们一百五十块一盘的价格，实在是太便宜了，我觉得在你们这样上档次的酒楼，起码要两百块钱一盘吧，我瞎说的，我没开过酒楼，哈哈！”

这男顾客很健谈。

黄堂告别男顾客，心里美滋滋，这时候段红十分欣喜的告诉黄堂一个好消息：“今天中午，大量的顾客点了三道推荐菜，营业额蹭蹭往上升！”

黄堂点头，很高兴。

转眼到了下午1点，两边的营业额的统计数据都出来了，黄堂的营业额，是对方的三分之二！

黄堂大惊大喜，段红和韩西湖几乎都跳起来了，这个成绩，简直是前所未有。

……

黄堂再次确认，是不是算错了？

答案是，没算错，一来，消耗了大量的石蛙，几乎供不应求，利润率也很可观，二来呢，客人来的人多了，由于石蛙美味，也带动了其他人的其他菜肴的消费水平！

这就形成了一个良性循环。

黄堂很高兴，当场决定今天给每位值班员工两百块钱的红包，意思一下。

大家都很亢奋，连声感谢老板，干劲更足了。

当一个澄海市人和一个东阳市人分数一模一样的时候，优先录取澄海市人，以此类推。

其实，帝都和沪市，也都有很严重的地方保护特色，比如沪市吧，外地人要在沪市上著名的大学，比如沪市某某大学，要比沪市本地的人难的多，而胶东地区的高中生，考学时候竞争压力尤其大，每个省份的毕业生，进入大学的录取分数线，是不一样的。

因为全国各个省份的教育程度是不一样的，胶东地区的确教育比较发达，所以也就更加竞争激烈了。

回头说清河市，清河市，是著名的教育大市，说起来奇怪，清河市的社会治安那么乱，但是教育却做的很好，这好像是矛盾的，但是事物都是对立统一的，清河市的学生学习，一向很刻苦，当然了，这也和整个省份有关，整个胶东半岛也好，所在的某省也好，都算是孔孟之乡了。

孔孟之乡，当然大家自小就受教育比较多，受孔孟影响比较多，比较大！

这也是其中的一个很重要的原因。

我国的文盲率在建国前一直很高，满清时候甚至达到了恐怖的百分之九十以上。

但是当简体字普及后，当建国后，当伟大领袖誓言要解决我国人民不识字的问题的时候，本省却做出了表率，首先把文盲率降低了下来，这都和孔孟之乡的传统有关。

一个地区，一个省份的文化种子，其实是千年的传承，是根深蒂固的。

是融化在血脉之中的。难以拔除。

……

丁鹏给黄堂送来了花篮，庆祝黄堂的几大酒楼的开业，包括庆祝黄堂入股回雁楼。清河市和东阳市的酒楼，都送了。

黄堂已经很久没去清河市了，挺关心的，就打电话问李思雨怎么样了。

李思雨愁眉苦脸，说道：“最近越发的不好了，对方似乎请了个诸葛亮，处处算计我们。我们的菜品，他们得到了价格，比我们要低十块钱，但是味道一样，这是价格战，另外，清河市是一个内陆市区，没有海鲜吃，或者吃的海鲜不新鲜，他们凤凰酒楼就专门派车队去东阳市或者澄海市去运送海鲜过来……”

黄堂说：“这你不是说过了吗？”

李思雨说道：“可是这老套路却很有效，我们的营业额又下降了。对了，我听一个小保安说，东阳市你们的酒楼醉鸡九转大肠和红烧石蛙做的不错，是黄总您推出的特色菜吗？”

黄堂说道：“是啊，我们这边有转机。但是目前还是做的不够，营业额还是帝皇楼的不到一半吧！”

李思雨说：“黄总，您一向做生意都做的很好，最近半年来更是把您的竞争对手宋氏集团给抛在后面了，没想到这次却有点栽跟头的意思。”