三天时间一晃而过，河头村和赵氏、曹小豹他们整个人犹如脱胎换骨一般。

不说站如松坐如钟，那站在那里也是迎风一颗杨，配上村里人特有的纯真笑容，往门口一站，那是极具感染力。

对于此，曹金也受到了周云的大力表扬。

同时，周云也看出来了，曹金功夫也说不上多好，但是对于调教人这方面倒是见解独到。

根据这三天的观察，周云已经把这些人都分划好了，只差三个厨子了。

晚上，其他人都已经休息，只有三个厨子被周云单独叫到了厨房。

赵氏心细，转念一想便知道周云是要做什么了，顿时紧张起来。

倒是严华，原本周云以为要花些功夫才能请动这位祖宗，谁知道竟然周千里一叫便过来了。

开始前，周云先交代了一番，“大家这几日想来也知道了，我开了一家周记饭馆，里面的菜很多都是旁的地方没有，如今我这边的店也马上要开张了，做的是火锅店，至于什么是火锅，等晚点在和你们讲。”

“今天的目的很简单，我要看下你们的厨艺如何，来定你们的月钱和去哪个店铺。”

竟然还有月钱？

赵氏有些惊讶，她在知府家是有月钱的，但是看周家这个样子，她以为没有月钱了，没想到竟然还有，而且听东家这个意思是根据个人的厨艺来定月钱？

周云目光划过三人，见只有赵氏一人有些心思，其他两人竟然还是那副样子。

心里叹了口气，这是两块难啃的骨头啊！

她挥了挥手，周百里好周千里拿上来早就准备好的案板和菜刀放在三人面前。

周云解释道：“厨子好不好，刀工很重要。这里有羊肉和土豆，你们自己选一样发挥。”

说完她便坐在周百里搬来的圈椅上，学着严华那副老神在在的样子盯着他们。

最先动的是赵氏，她深吸一口气，拿起菜刀颠了颠分量，又挥了两人，气势一下子就不同起来。

是那种沉浸厨房已久练就的浑然天成感，这种感觉让周云眼前一亮。