第三十一章:油炸江米糕

说着周百里鼻子耸动,深呼吸几下,同样嫌弃的吐槽,“你的脚是真的臭!”

说完他自己都觉得不可思议,“我是咋和你这个臭脚住这么久的?!”

“难怪你不想娶媳妇,你这个臭脚谁受得了你。”

周千里:呼噜呼噜

周百里叹了口气,年轻就是烦恼少啊

也不知道那个姑娘好不好看,有没有村里卖豆腐的宋婶子家的小娟漂亮。

也不用太好看,人好就行,像他娘一样,或者像他妹妹,能烧很多好菜。

他肯定像他爹对他娘一样好,什么都听她的,然后他们也生四个孩子,也生个女孩,让她和小妹学做菜。

第二天,公鸡叫过三声,老刘氏就来敲门。

“百里!千里!赶紧起来要去拜祖宗了!”

周百里迷迷糊糊醒来,揉了揉额头,他昨天好像都快把一辈子想完了?

不行,不能再想了。

周百里赶紧一边穿衣服,一边把周千里踹醒。

外面,周云已经和姚氏老刘氏忙活起来。

老刘氏把蒸好的江米和红豆分别捣烂,红豆放糖和桂花拌成馅。

揪一团捣烂的江米放在左手掌心,用右手大拇指顶出一个窝,舀满满一勺红豆桂花馅进去,虎口收拢口,双手合起轻轻拍成小饼。

趁着周云捞出炸的金黄的鲤鱼,老李氏手一松,小饼就顺着锅边滑进油锅。

“滋啦”

小饼接触高温油一下子漂浮起来,周身“咕嘟咕嘟”冒着小泡。

老李氏手上不停,一个个圆润小饼跃进油锅,迅速变成金黄。

周云捞出金灿灿已经变成油炸糕的小饼,大漏勺晃动几下,酥脆的油炸糕相互碰撞,发出“沙沙”声,诱人极了

等到所有的小饼都变成了金黄的油炸糕,周云又把油炸糕放入锅里重新复炸。

经过复炸后的油炸糕,表皮金黄发红,轻轻一碰就酥脆掉渣,香味更加醇厚,江米的米香经过高温油炸发挥的淋漓尽致。

“喀嚓”

老刘氏轻轻用力,油炸糕就分裂开来。