知道苏小满是县衙的人，菜市场的人都不敢糊弄她。

苏小满提溜了一只小柴鸡回去，还加了一点钱，让卖鸡的帮忙杀好。

对方还帮她等好了鸡血：“小满姑娘，这碗你先拿回去，每日再还给我就行。”

没人会认为苏小满会昧下这个碗。

后世大城市关系比较冷漠，被别人信任的感觉还不错。苏小满也知道，人家看重的是府衙这个金字招牌，跟她这个人没半点关系，可犹是如此她也开心。

她的性格就像她的名字那样，小小的事情就能让她满足。

时间还来得及，她先做了桑椹酱。

她找来一个小锅，在炭炉上慢慢熬，用小勺子捣碎，紫色的汁水冒着泡，她放了一点糖下去，这个年头，糖不便宜，所以苏小满估着量下。

等香味逐渐浓郁便可以了，石青买的本来就不算多，盛出来有一小碗，已经很不错了。

她用勺子单吃了一点尝尝味，酸酸甜甜的，特别开胃。

这碗酱放到一边去摊凉，苏小满揉起了杂粮面，小鸡炖蘑菇锅边可以贴饼子，饼子吸收了浓郁的肉香，浸泡在汤汁中，简直绝了。

她被自己想象出来的味道馋到，不由加快了动作。

她还切了土豆，这个世界已经有了红薯和土豆，不过没有玉米。

有二舅姥爷这个行走的厨艺宝典在，苏小满当然要逮住机会请教，做到了心中有谱，苏小满备好菜，开始动手。

小鸡焯水备用，锅烧热，放鸡油。

说到鸡油，帮她杀鸡的人还特别恭喜了她说这只鸡油不少。几天观察下来，苏小满发现只有少部分的人家才能实现荤油自由。

所以她也入乡随俗，用了鸡油。

将花椒、姜等配料倒入锅中，香味炸然而出。

生鸡肉带着黄，但焯过水后，却多了几分白嫩，一与热油接触，厨房里立刻响起“刺啦”一声。

苏小满眼睁睁看着油星蹦出，像是为油与鸡的接触欢舞。

翻炒后，加入酱料炖制一会儿后，再加入鲜菇和土豆。