油温升高,苏小满将弄好造型的香肠放进油锅里。

澄澈的明黄热油噗嗤噗嗤的冒出油花儿来，小香肠的造型本来就像个小人，这会落在油锅里,像是个水性极佳的选手,不断扑腾着，翻滚着。

这时，鹌鹑蛋也煮好了，白师傅剥好蛋壳，问苏小满：“小满姑娘,下一步要怎么做？”

苏小满也不含糊，又拿起粗细均匀的面条，左左右右上上下下在鹌鹑蛋上缠绕,最后用清水粘住最后的尾巴，面条就不会散架。

缠绕好的鹌鹑蛋看上去像是藤球,造型带着原木色的简朴美感，咳，或许是更好吃的美感。

“这个简单，”白师傅道,“我自己做就行，你做你的小香肠吧！”

苏小满不客气道：“麻烦白师傅了。”有的人一见就掐,有的人一见如故,这不是人与人之间的缘分,而是各人的品行能不能入眼。

她看向油锅，裹着香肠的面条已经被炸成金黄的色泽，这就差不多了。

她夹起香肠，放在架子上等待沥干油，然后把缠绕好的鹌鹑蛋给放进锅里炸。那么多油,本来就很香，而有了肉肠、谷物和鸡蛋的加入后，油脂的反应更加剧烈。

白师傅看出里面的门道，说道：“其实小满姑娘做的东西看上去很普通，但是这里面的巧思才是最难得的。”

“掌柜，你看，我天天跟面条打交道，从来也从来没有想过要把面条缠绕在鹌鹑蛋上，”他还不忘挤兑一下老对手，“老陈天天跟鸡蛋鹌鹑蛋打交道，也没想过把面条缠绕在鸡蛋上。虽然说我们俩的关系不怎么样，但就算我跟老陈好得跟一个人似的，也不会想到这份合作的做法。”

这话把刘掌柜和朱掌柜都说笑了。

朱掌柜倒是深有同感，“我们做生意，其实就是需要这么一点点巧思。大家卖的都是相同的东西，为什么要在你这买呢？像是外面卖点心的，多了去了，但是喜记点心铺子为什么人家就能传几代人？这里面材料的配比以及蕴藏在其中的巧思才是秘方呀。”

苏小满没有任何歧视男女的意思，她觉得男人也可以细腻，女人也可以强硬，反正大家都是人。

但是这是在古代，其他人不像她的思想这么开放，对男女群体差别有固定的印象。

而且，为了给女同胞们争取机会，她这次还真得顺着两位掌柜和白师傅的话说下去。

“可不是嘛，”苏小满道，“不是我说，厨房里的人还真得有点巧思在，而且这细腻活儿啊，姑娘家做有得天独厚的优势。”

“第一，姑娘家大都从小帮忙干活，对于厨房的活特别熟悉。反正我去谁家，都是看到婆母姑娘家在厨房里忙活的，男人倒是很少去厨房。第二，你们看，像做针线活、绣花，都是女人在做的，这样儿活儿最考验耐心和细心，特别是绣花，差一点都不行。”

苏小满这不算鼓吹，而是实话实说，“其实，我有一点很不理解。”

苏小满的新鲜论调成功吸引了几个男人的注意力。

白师傅顺着吻下去：“不理解什么？”

苏小满看了他们一眼，“虽然我与几位不是过命的交情，但我觉得几位都是信得过的长辈，那我就说了。”

几个男人连连点头。

苏小满装作十分不解的模样：“刚才我说了，家里都是女人家进厨房，但为什么各大酒楼的后厨都是男人当厨子呢？”

这话一出，厨房瞬间安静下来。

几个男人面面相觑。

苏小满也不在意他们相互之间的对视，她自顾自道：“是女人家不擅长吗？不是的，要不然为什么家里做菜的都是女人呢？”

“我个人很喜欢做菜，从小就喜欢，但是，我爹说，没有女人可以进酒楼的后厨当厨子。”反正苏勇已经没了，苏小满把这话安在苏勇身上完全可以，不会有人知道苏勇说没说过这样的话。她打定主意，以后四时八节都去城郊的墓碑前诚心拜祭苏勇。

咳，扯远了，回到现在的情况上。

“所以啊，不是我们女人做得不够好，而是，从来没有人给过我们机会。”

刘掌柜摸摸鼻子：“酒楼人多的时候，厨房特别忙，里面的人特别累，女人恐怕受不住。”

苏小满微笑看他：“您不知道，过年过节家里的厨房也特别累，特别是过年那几天，要是宗族大的话，厨房里肯定得从早忙到晚。可是，有女人在这样的场合里掉过链子吗？”