付了钱的小孩子巴巴地守在摊子前，直望着油澄澄的香肠和鱼糕，任凭长辈在耳边唠叨，心早就飞到那上面。
事实证明，小满小吃摊的美食名副其实，确实很美味，小孩子们个个吃得嘴上油汪汪的，小脸上满是快活。
有个年轻的娘子没忍住，借着孩子的手吃了一丁点香肠，原本面无表情的一张脸，像是瞬间活了过来，生动表现了什么叫做真香。
“好吃！”她咽下嘴里的香肠，问苏小满，“姑娘，你说的买三根更便宜是吗？”
苏小满连连点头，拿出一个约莫鸭蛋宽的竹篮子，“还可以送你一个篮子。”
那娘子只犹豫了一下，然后坚定道：“那给我来三串。”
围观的百姓哄地一下闹开了，买了香肠的大人低头哄孩子，给自己吃一口，吃到了后，也跟着那娘子，三串起步买买买。
其他人一看，就知道味道肯定差不了。有点余钱的都上来买了一串。更多来赶集的人想的是，本来也答应了要给家里的孩子带点东西回去，这回有这个新鲜玩意更好。
苏小满一边收钱装香肠，一边耐心说道：“热着吃更好，要是回去凉了的话，放在炉火上烤一烤就行，不用费油，不用特地开火。”
这个说法让买东西的百姓们更心动了。在香肠和鱼糕的带动下，卤肉和卤菜也开始有人询问。
而在小胖和小胖爷爷的示范下，大家意识到，卤汁这玩意还可以拿回去卤自家的菜啊，于是乎，卤肉和卤菜更受欢迎了。
苏小满已经很努力地干活了，但她还是忙不过来。眼看要到回去做饭的时间，苏小满不禁有点急，光靠林婶和杨婶子肯定有不行，要是实在……她都打算好了，那就打包点卤菜和卤肉回去，今晚再给大家做顿好的。
不过，就在此时，一个熟悉的人出现在苏小满身边。
“小满姑娘。”
苏小满没有防备，被突然出现的声音吓了一大跳，拍拍胸口，扭头一看，“是你啊，杨姑娘。”
杨幼娘不好意思：“吓到你了吧。”她一边说话，一边帮忙收拾摊子上的碗筷。
“姑娘，来，收钱！”
苏小满“哎”了一声，不好意思朝杨幼娘点点头，收完钱，转头一看，杨幼娘已经自动自觉干起活来了，而且干得特别好。
“小满姑娘，没事，我来帮忙，你去忙你的吧，这里交给我。”杨幼娘特别自然道。
苏小满眼前一亮，眼前不是有个绝佳的帮忙人选吗？
她道：“杨姑娘，你今天有空吗？我想临时请你帮忙清理一下小吃摊，我付工钱。待会儿你听婶子们安排。”
杨幼娘摇头，苏小满心里遗憾，却听下一秒，杨幼娘道：“苏姑娘，我怎么能要你的工钱，我现在有空，顺便干活就好了。你有什么需要我做的，尽管说。”
“那不行，”苏小满快来不及了，只能先道，“杨姑娘，我有点事，得先走了，等我回来再和你细说，林婶！”
林婶忙中抬头：“小满，我都听到了，你回去吧，这位杨姑娘我来安排，保证在你回来之前，她都不会离开的。”
苏小满解开围裙，递给杨幼娘：“杨姑娘，拜托你了。”
她解下装着黑芝麻丸子的那个小袋子，塞到杨幼娘手里：“乖，给你的，等我回来。”说罢，急匆匆从人群中挤了出去。
杨幼娘哭笑不得，小满姑娘看上去比她还小呢，怎么一副哄小孩的模样。
“姑娘，帮忙拿双筷子！”
旁边有人在喊，她顾不得那么多，将小袋子塞进袖袋里，忙活了起来。
那头，苏小满一边赶路一边总结经验，下次再在集市上出摊，可以多请一个人。
这份县衙的工作暂时是她的后路，目前还不能辞退。再有，县衙里的衙役和沈家父子是她现在最重要的人脉，她得维持好这份情谊。
而且，他们平时对她这么好，总不能为了挣钱，而让他们失望。
苏小满回到厨房，迅速进入工作状态。
点燃火苗，两个灶膛都烧了起来，木柴发出劈啦一声。
大锅烧热，倒油，下姜片，油香爆裂，她把清洗好的鱼骨放下去。
“唰……”
鱼骨上还带着薄薄的鱼肉，因为量太多了，剔的时候并没时间剔得特别干净。被热油一煎，锅里的热气一激，带着鱼肉的骨头竟然动了，微微蜷隆收缩起来。
煎至两面微微泛黄，苏小满倒入慢慢一锅水，放入好几个葱结去腥。
等待鱼汤时，她也没闲着。
旁边的那一口小锅，水已经咕噜咕噜滚开了。
雪白的米团被揉了几下，苏小满能感觉到里面的弹性。
她笑了起来，很好，是个听话的米团宝宝。
分成长条的面剂子，苏小满拿出她的秘密武器——压面器。
她昨天特地找林叔订做的，林叔做得很仔细，木质压面器摸起来光滑得很。
但苏小满也没真正试过，她拿了一块米团剂子放到里面，再压一压，长形的剂子便契合了圆柱形的压面器。
此时，需要拿出另一个配套的东西，压面板。只不过这儿没有螺杆，林叔也做不出来，苏小满就试着从上面按下去，费力是费力了点，但是当看到一条条圆溜溜的米粉从柱孔中出来时，她还是很高兴的，即便这些米粉经常一截一截断掉。
但是效率上不去。
不行，她还是得找人来帮忙。
苏小满发现了，有些事真不是她现在这个小身板能做到的。
她挥了挥开始酸痛的手，噔噔跑出去找石青。
之前沈老爷说过，如果忙不过来，可以去找石青。
石青听苏小满说需要帮忙时，笑道：“可以啊，我也好奇你平时怎么做出那么好吃的食物。”
当他看到这新奇的压面器，惊呼道：“我以前从没见过这东西。”
苏小满教会了他，为了确保效果，她盯着石青压了一次，才放下心来：“我也是试着做出来的，没想到真的能成。”
她揭开旁边的大锅，大火熬煮出浓白的鱼汤，咕噜冒着泡。
她用大盆盛出汤，撇去鱼骨。
锅里重新变得干净光滑，她倒入酸菜爆香，暗黄的酸菜一吸收油脂，摇身一变成了会发光的酸菜，香味被激发，愈发绵长悠远。