第五七章:烤鱼是菜名不是烧烤

千金小娘子 庄悠 1165 字 12个月前

“你这丫头,赶紧做事儿,不然等小峥回来看你那什么给他当惊喜。”

见庄珺这依旧不屈不挠的模样,有些没好气的嗔道,“这么多东西,你想好做了什么了没?”

“好嘛,好嘛,我马上想。”

母女两人开了小会儿玩笑,庄珺看着眼前的食材考虑要从何下手,在看到那条大鲤鱼之后看着水氏问道,“娘,你这鲤鱼得有两斤了吧?”

“对的,两斤半两,这鱼因着太大了不好卖,他就算作两斤给我了。”水氏点头道,“看你这样子,可是有什么想法了?”

“恩,这么大的鱼,若是用清蒸的怕是浪费了。”

看着眼前的超大鲤鱼,庄珺眼珠子转了转随即道,“正好我如今有了烤箱,干脆…干脆做烤鱼好了!”

这做烤鱼的温度大约在两百度左右,和做核桃油旋的温度差不多,因此只需要按着之前的控温手法来做就成了。

“啊?烤鱼?这么大的鱼,能烤的熟么?”闻言,水氏直接惊呆了,“你做什么不好偏要做烤鱼,不成不成,这在院子里生火多危险呐。”

“恩?在院子里生火?娘,为啥要在院子里生火啊?”这下轮到庄珺懵逼了。

“你…你不是说要烤鱼么,烤鱼不就需要生火烤么?”水氏一脸理所当然的反问。

“噗…哈哈哈…”

庄珺愣了愣,待明白其中的意思之后忍不住大笑了出来。

“珺儿,你笑什么呢,难道娘说的有什么不对?”水氏被庄珺笑的有些摸不着头脑。

“娘,你想的不对,我要做的烤鱼是一道菜品,并非烧烤。”

庄珺知道水氏这是将她的烤鱼想成烧烤了,“这烤鱼是需要用到烤箱的,等会儿您就知道了,我现在解释了您也听不明白。”

“你这孩子,做个菜还弄得这般神秘,那行吧,你这心里想法都是稀奇古怪的,娘还真猜不出来。”水氏也没有追问,继续看着其它食材说道,“那其它的呢,要怎么做?”

“这个肘子就红烧了。”