连翘在锅里加了点水,将锅烫了一遍,随即将揉好的面饼放进去炕着。
转身拿了两个鸡蛋打碎,加了一丁点儿水在里面使劲的搅拌了一会儿,等着锅里的饼子好了,盛起来,随即将打好的鸡蛋末放进去摊了好大一个鸡蛋片皮。
这一大家子,全都是营养不良,尤其是李氏,刚刚小产,亏了身子,现在还不好好补回来,以后就不得了了。连翘可不能在这种事情上省钱,毕竟钱没了可以再赚,身子垮了,那就啥都没有了。
割开一小半在锅里,剩下的盛出来,又倒了一些水在锅里,合着那一小半的鸡蛋片皮一起煮,等着水快开了,又加了一些盐进去。
昨天虽然买了不少鸡蛋,但是现在还不能一人一个的吃了,烫成鸡蛋片皮,再做一个鸡蛋汤,不仅营养够了,一家人也能吃饱喝足了。
连二林将饭菜都端到桌子上,大伙儿就迫不及待的看了一眼,所有人的眼睛立马就被桌上的鸡蛋片皮和鸡蛋汤吸引了。
以前他们吃鸡蛋要么就是直接用个水煮了,要么就是像他们之前那样烤了吃,做成这个样子的,他们还是第一次见到。
连二林迫不及待的用筷子夹了一块,顿时眼前一亮,瞪大了眼睛看向连翘,伸手就竖起了大拇指,说道:
“连翘,这鸡蛋可真好吃。”
说着又夹了一块快速的塞进了自己的嘴里。
其他的人也纷纷吃了起来,吃到这鸡蛋片皮,无不惊讶的。
连翘给每个人碗里盛了一些鸡蛋汤,这汤虽然简单,但是营养可不少。
“来,大家先喝点汤再吃粗粮饼子。”
大伙儿只看到上面飘着一些鸡蛋片皮,汤里面依稀能看都一点儿油水儿,便以为也就当一碗开水喝了。
却没想这一下口,瞬间就惊呆了。
李氏是第一个喝这个汤的,立马就说道:
“连翘,你这躺里,放了盐?怎么还有油水?”
连翘点了点头。
“这汤不加盐就不叫汤了,娘喜欢就多喝点,锅里还有。”
此时李氏却深色沉重了不少,看着手里的碗怎么也送不到嘴边了。
连翘看着李氏这幅模样,想来应该是在纠结这些盐和油水。
“娘,现在咱们一家就四张口,大伙儿的身子自然是要照顾好的,与其平日里吃的不好,最后生了啥病,把赚来的银钱送给那刘大夫了,还不如平时咱们多喝两口油水汤呢。”
此时连二柱也发话了。
“嗯,连翘这话说的不错,孩子他娘,你就别那副心思了,孩子这也是为了咱们的身子考虑,你就多喝点吧。”
李氏叹了一口气,随即看向连翘,说道:
“娘明白你们这几个娃的心思,我就是心里觉得愧疚,没能让你们过上好日子,还要拖累了你们。”
李氏说着眼角就泛起了泪花。
连翘一看气氛不对,立即说道:
“娘,别这么说,咱们应该感到高兴才对,现在咱们不都好好儿的吗?而且我们心里都有数,往后这日子只会越过越好,爹娘往后只管享福就是了。”
“是啊,娘,姐姐现在可厉害了,所以您和爹现在只管养好身子便是了。”
连翘这边话音一落,连四林立马就补上来了。
李氏此时心头也舒服了不少,在她眼里,她这几个孩子能这么孝顺,这么懂事,现在还有能力养活他们一家人,她便无比欣慰了,心里也知足得很,往后能不能享福对她来说都不是太重要的了。
连翘看了一眼外头,果然下起了雨,本来还想着今天去镇上卖板栗的,看来只能明天再去了。
这山里也不比外头,下雨的时候这山上的泥土很稀,路都不好走,要是现在出去,到时候没卖成板栗也就算了,别还掉下山下面去了,那就得不偿失了。
不过也好,她今天正好有时间收拾收拾昨天买回来的那些猪肉和骨头。
昨天晚上实在是太累,又太晚,就放在一边没有动,加上这山洞的温度也很低,这肉一时间也坏不了。
吃完饭,连二林收拾了碗筷,连翘将昨天买的肉拿出来,将上面的肥肉都割下来,剩下的肥肉放在盆子里,等到时候要吃的时候直接切就可以了。连翘让连四林帮忙生火,切了一小块刚才割下来的肥肉捏在手里,等着锅烧热了,拿着那块肥肉在过上面擦了擦,这样锅面上就有了油面了,等会儿用猪板油炼油的时候就不会沾锅了。