到了下午的时候，人也少了，而且他们的卤味也都卖的差不多了，纪小翠当众宣布，由于今日开张得到了很好的反响，所以等到月底结工钱的时候，每个人可以得到一钱银子的奖励。

这个话一说出来，特别是来帮工的大婶们，直接激动的掉眼泪了，这真的是太好了，他们一个月的工钱是一两银子一个月，这样的高工资已经让她们很满足了，没想到现在还有这样的福利。

由于他们在村子里面还有家人要照顾，每日往返也是个麻烦事，纪小翠便干脆让原生每天都来接送她们，然后每个月给他算车费，大婶们知道后开心的无以言表，特别是纪小翠，大婶们都快把她夸上了天。

在他们走之前，纪小翠见还剩下一些卤味，还特意给他们一人分了点，说是今日开张给他们带回去让家里人尝尝就当做是福利了。

又是福利，众人推脱不过，只能暗暗下心，每日要早点来，多干点活，好报答他们。

纪小翠的做法得到了周家人一致赞同。

日子就这样过了好几天，纪小翠在店里面偶尔帮忙，不过还是安排他们去干活，而这几天纪小翠慢慢把手里的账单都交给周承杰去做，想要培养他让他慢慢接受这些，谁也不知道以后会怎么样，可是纪小翠觉得，除了这卤味铺，以后肯定还会做其他事情的。

周承雅也不用每天守在铺子了，纪小翠在镇上打听过了，在丽绣庄有一个绣工很好的绣娘在那里开设绣堂，招收一些女孩去学刺绣，除了要收昂贵的学费之外，还必须达到她的一些基本条件，好让她们以后学成了不丢她的脸。

对于这样一个绣堂的存在，纪小翠还是佩服那创始人的，跟家里人说了一下，周承雅更是高兴的没边，直说要去绣庄。

等到考核的时候，周承雅还是争气的，一下子就过关了，让那绣娘还夸赞了一番，周家人得知这个情况都很是高兴，聚在一起，庆祝小雅顺利进了绣堂。

今日是周家开张的大喜日子，艳阳高照是个好兆头。

这段时间纪小翠等人为了筹办开张的事可谓是忙的晕头转向，就算是纪小翠都跟他们保证过了不会出任何纰漏，他们还是不放心，更多的是激动。

纪小翠为了口味能多一些还特意卤了很多的品种，有卤猪脚还有卤猪肉，还有一些鸭肉什么的，摆满了铺面，不过除了之前卤的那些价格不变，后面的都上涨了一点，毕竟这肉价和下水的价可不一样。

众人已经有好几天没有吃到周家卤味了，此时一听说这天要开张，很多新老顾客都到了，更多的老顾客恨不得等他们放鞭炮开张了。

周材看着外面的时间，等到了吉时便示意周承杰出去放鞭炮了，周承杰很欢喜，最喜欢的就是摆弄这些玩意儿了，等鞭炮一响，周材那洪亮的声音响起，“开张了”

那声音洪亮的，传遍了老远，众人都满心欢喜，推搡着涌进店中，闻着熟悉的味道，大家伙忍不住咽了咽口水。

“可馋死我了，都好久没有吃过周氏卤味了，今日非得多买一些回去才行。”一个客人看着那些卤味，笑笑，真好品种又多了。

众人也有这种想法，吃过周家卤味的人都知道这味道实在是太入味太好吃了，不管是下饭还是下酒都是最佳品相，关键是这价格还不贵，很符合老百姓们的消费。

除了普通人家，一些小康人家还有富贵人家也都派人过来买了，没办法，大家都好这一口。

好在之前纪小翠又把村里面的那几个婶子招回来了，要不然像今日这样，还真忙不过来。

人太多了，就连周材都坐在铺子里，帮忙舀卤味了，这个工作坐一会儿没什么，久了之后会腰酸不舒服，可却让周材做的不亦乐乎，感觉自己总算是帮上了一点忙，大家知道他的心里，笑笑不语，等到了差不多时间的时候，就让他停下来休息了。