第279章 自告奋勇

此刻的李雨晴心沉到了谷底,照这样看来明天丢脸是丢定了,暗怪自己牛皮吹得有些大。

就在此时一直跟李雨欣他们站在一起,莫不吱声的安小能,见李雨晴这么垂头丧气,终于鼓了鼓勇气,最终咬牙说道“那个雨晴姐,要不让我来试试吧”!

“你…”李雨晴没想到安小能此时会这么说,有些不确定的问道“你可以吗?”

被李雨晴看着的安小能,有些不好意思的低下了头,小声地回道“我先前在福满楼后厨当学徒,像这些活都做过”

李雨晴听完一愣,反应过来后欢呼雀跃起来,刚刚郁闷的心情一扫而空,赶紧上前把手中的刀,放在安小能的手中,拍了拍他的肩膀,一脸鼓励的让他上前。

安小能看着被李雨晴放在手中的刀,抬头看了看李雨晴,见她一脸鼓励,握了握手中的刀柄,暗暗在心中给自己打气然后上前。

安小能拿到鸡首先做的第一件事就是把鸡去皮,露出鸡铺肉,然后把刀倾斜的拿在手里,顺着鸡脯的位置下刀,一刀削下来一块又大又厚实的鸡脯肉,那叫一个干净利索,看的李雨晴两眼放光。

把两块鸡埔肉都片下来以后,安小能询问的看着李雨晴,示意着她说下面该怎么办。

李雨晴这才回过神来,又让他把已经片好的鸡脯肉,拦腰位置在片成两块同样大小厚度的鸡脯肉。

安小能依言照办,然后做完后,你以前看着两块同样大小厚度的鸡婆肉,满意的点了点头,拎出一块鸡铺肉在他面前,让他用刀背轻轻地碾压知道,鸡脯肉变成原来的5倍到两倍才停止,这样做的目的是为了,使肉质变得松软,同时调味时能更好的入味。

等安小能把所有的事情做完后,李雨晴欢呼着跑到土豆加工厂那边,从仓库里小心翼翼地拿回一包土豆淀粉,然后又从厨房的犄角旮旯里,找出一罐不知什么时候研磨好藏在那里的花椒粉。