“很久没有住人的房子暂时不要入住。明天弄些木炭回来，每个屋子都点上一盆，去去霉气和湿气，再弄一些杀虫水回来。”傍晚，四叔说了一声。

收拾出来，安放了家具的屋子，里面都有一股土味。太长时间没有住人了，去去湿气也好。

四婶已经做好晚饭，有灶头腊肉和香肠，家常鱼，清汤小白菜。

灶头腊肉、灶头香肠，这东西城市里基本没有，即便在农村里也已经非常少见了。

灶头腊肉就是水泥砌成的柴火灶台上挂的腊肉。

小时候，叶宸是家里烧火匠的角色。

柴火有干的树枝也有稻草，抓一把塞进去，噼里啪啦就燃开了。

灶屋四壁被烟熏得漆黑，灶屋房梁上挂着腊鱼、腊肉、杀猪时挂着各种猪内脏和一系列干菜。火燃得旺的时候，在灶膛口窜动着，扑向早已被熏得幽黑的墙面和头顶的腊肉，每到烧火做饭时，叶宸似乎就能闻到肉的香气。

那时候，每年杀一头猪，是一整年的肉食来源。并非现在这样，天天顿顿想吃就能有的……

小时后贪吃，经常盯着腊肉吞口水，还有几次忍不住偷了家里香肠到山上烤着吃，没有被发现……也可能被发现了，只是没有说他。

曾经那入口醇香的味道，在现在的生活中渐行渐远。

灶头腊肉切出来，肥肉透亮油而不腻，瘦肉紧致嚼劲十足，味香、下饭，十足的硬菜。

村子里烧着柴火的人家已经很少，虽然没有和他村子一样使用天然气，但是液化气已经是生活的必需用品。四爸家里偶尔还用灶头，可能只舍不得那让人难以割舍的味道。

“叶宸，你那天逮的大草鱼我放到鱼塘里了，等过年的时候抓起来做腊鱼。”四叔道。

“要得。我昨天到水库看了一下，很多大鱼在浮头，改天清理水库……四叔，您这里能不能帮我腾一个大水塘出来，我租半年时间。”

“说什么租。一亩三的鱼塘，这几天就要卖鱼了，腾出来给你留着。”四爸夹了一块肥肉，现在天气闷热，雷雨多，大塘子里容易缺氧，早卖了保险：“你要鱼塘来做啥子？”

“我想以后开一家网店，出售一些本地的高级土特产。春秋茶叶，峨山村的藤椒、花椒、藤椒油、花椒油，葫芦村的山林天麻等等。冬天的时候再做一批腊肉、香肠、腊鱼什么的。水库里都是大鱼，等冬天做腊鱼正好。”叶宸道。