唯有等到猪被改良好了，大规模养殖起来之后，厨师们一个个地前赴后继，是才有了今日数以千百种有关猪肉的烹饪菜式。

这都已经到了明朝，家养猪的阉割改良技术大获成功，是才有了对家养猪，以及猪肉菜式的铺天盖地推进。

所以，吃稀有野味的人，往往不在于吃，而是为了彰显出身份，地位，财富，权势。就如同钓鱼人的心态一样，在于钓，而不在于鱼。

再说，厨师也没有在珍稀野味上面得到过很好的专业训练。就算有人要励志做出如何了不起的菜肴，却得不到稳定和长期的食材供货，毕竟是有一天，没一天。

全然不似家禽等是给予了专业厨师有着稳定和长期的食材供货。谁突然脑袋里面冒出一个异想天开的念头，便可以直接下厨动手实践。

做坏了，无所谓，倒掉便是，吸取和总结经验，继而日后慢慢地改善，可以反反复复地尝试。

可是，珍贵野味，可就没有那么简单了。一旦做坏了，心疼，毕竟食材的价格就很高。那个专业厨师会有那么多闲钱来练手和开发？

厨师往往就标榜着这一类食物的原味如何好，简单的烹饪才是最佳的制作方式，而其实就是没有得到一定的练手和开发，担心做坏，毕竟是既有损自己来之不易的厨艺好名声，又担心赔钱。

“我妈对我又开始逼婚了？”贾有斌无心饮食道。

“我看你和唐微微的感情不错。要不然，你们就结婚吧！”贾钱钱自然就想到了他们成双成对的还出现在了西南市一段时间道。

“问题是，我在四十岁之前就不想结婚。再说，我妈恐怕十之八九也不会同意我和唐微微的婚事。

你们又不是不知道我妈特别看重门第，讲究门当户对。”贾有斌耷拉着脑袋，背靠在椅子背上面，有气无力道。