路过电影院，武淑好看到小黑板上写着，今天放映的电影是《暗礁》，很感兴趣地说：“依依，我们下午来看电影吧。宋婶，我去买电影票，把家里人都算上吗？”

石凤竹看着两眼亮亮的女孩，也不好拒绝，想想看看这个年代的电影，也算一种体验：“先不买，我们回家后问问，也不知他们能不能抽出空。”

把东西放回家，宋奶奶正准备做午饭呢，石凤竹连忙商量：“妈，别做了，我们中午都去宝发园吃四绝菜吧。”

宋奶奶一听：“好呀，你爸还挺爱吃他们的煎丸子的。”

于是，一家人浩浩荡荡地去了宝发园，点了熘肝尖、熘腰花、熘黄菜、煎丸子各三份，人多免得菜不够。

你要问为啥不点别的菜？宋家人的逻辑就是，下饭馆只吃招牌菜，绝不能点次一等的菜充数！

吃饭间，宋爷爷一时性起，给大家讲起了四绝菜的由来：“我在沈阳也生活了多年，算是半个沈市人，给你们讲个关于宝发园四绝菜的故事，助助兴。”

武淑好非常喜欢热闹，马上应和：“太好了，宋爷爷您快讲，我就喜欢听些典故之类的故事，呵呵！”

宋爷爷边吃边讲着：

1927年初春的一天早晨，一位20来岁，身穿白色西服的年轻人来宝发园就餐。跑堂的忙问道：“先生，您吃点什么？”青年人笑道：“我是慕名而来，就请厨师做熘腰花、熘肝尖、熘黄菜、煎丸子吧。”

小饭店掌勺的大师傅就是掌柜的，菜做好后端上桌。青年人对每道菜细细品尝，连声说好。临走时，青年人请大师傅到前堂来，告诉他这四样菜色、形、味、刀工、火候俱佳，以后可以称之为“四绝”。说完留下10块银元微笑而去。

那青年刚走，周围的人都来向国师傅道喜，国师傅莫名其妙，经人解释才知道，原来那年轻人不是别人，正是大名鼎鼎的少帅张x良。

从此，宝发园的四绝名菜不胫而走，一时名声大振。

宋奶奶补充道：“你们仔细品尝，就会发现熘肝尖滑嫩、熘腰花脆嫩、熘黄菜软嫩、煎丸子焦嫩，确实很有特色！”

宋泽珉指指煎丸子：“比如这道煎丸子，要选用新鲜的猪肉，三分肥、七分瘦，用刀剁成末儿，再用文火煎炸。用鲜肉制作的煎丸子，大小恰似鸽蛋，菜色红润，外焦里嫩，香甜可口。”