可以说，福建能有现下之太平，全赖金学曾的“武功”，然让董大勋记忆更深刻的却是那番薯的推广。

福建地形特殊，有八山一水一分田之说，九成土地为山地丘陵，粮食产量极其有限。因而福建百姓甚为贫苦，一遇天灾便是荒年，官府若救济不及时，饿死人便是常事。但自从番薯推广之后，福建全省纵是再遇天灾，百姓也可靠番薯果腹，不致饿死人，更不虞有饥民闹事，此对于福建官员来说，自是大大的好事。

治下不出事，官员考核自是中上，升迁便易，仔细说来，这福建全省如今的官员还真是个个沾了金学曾的光呢。

“中丞可知晓，我闽地百姓都道金大人功勋当得比神农啊。”福建右参政万继安也在旁说道。

黄承玄点了点头，今日来这先薯亭前用的早饭便是吃的两根番薯，此物甚是不错，确能于关键时候填饱肚子。

但他沉吟片刻，却是起身负手看向那“天门”，摇了摇头道：“番薯虽好，但久食却易面黄，如菜色般，人无力，精无神，岂能称之为人？”

此言令得一众官员面面相嘘。

黄承玄将众人神色看在眼中，却不以为意，续道：“金大人当日引种推广番薯，不过是权宜之计，借此高产之物暂饱百姓之腹，不使死人。我等却不能将之当为常策，鼓励百姓以此为主食！试问，瓜菜般番薯如何能为主食？初食得饱，未几肚中又空。农活无力，出外亦无力，浑如待死之人般。国家若是有事，无力之人如何能保家卫国？”

“这...”

董大勋无言以对，内心均觉这位黄大人真是书呆子气的很。百姓嘛，但能吃饱肚子不闹事便行，你管他脸黄不黄，有没有力气。况福建这等地方纵使无有天灾，也没有足够的耕地来种稻米，不推广番薯，到头来一受灾百姓还不是挨饿。