洲渚又道：“况且，将沙糖制成糖冰后，其利当十倍，这是一笔很划算的买卖。”

这时候的甘蔗亩产达4000斤，如果是含糖量高的竹蔗，出糖率能达到13％，即一亩甘蔗能产出520斤糖。

百亩甘蔗——李青瓷有田300亩，种甘蔗需要轮作。——则是52万斤糖，以一斤糖批发价112文来算，一年获利是5824万钱。

除去甘蔗、人工成本和损耗，获利至少300万钱。

当然，这都是理想的情况下，即便甘蔗减产，制作、运输和销售的成本增加了，那保守计算，获利也有一两万钱。

这份数据是根据池不故打听到的李青瓷往年售糖量、甘蔗亩产，及糖寮工人的工钱等，再结合她自己的经验所得出的结论。

再按一斤甘蔗能炼出0055斤冰糖的比例及利润超过沙糖十倍的物价来估算，卖冰糖一年便能卖出2464万钱，利润保守占三到四成，也有近千万钱入账。

池不故也被这份数据给惊到了。

难怪人们总说，糖比盐贵。

朝廷对盐和酒是有着严格的管控制度的，盐商很难抬高盐价来获利。

但糖就不一样了。它不是百姓生活所必须的调料，朝廷并没有建立榷糖的制度。所以，蔗糖价飙升，糖冰也成了只有富人和高官才吃得起的奢侈之物。

李青瓷发现自己小瞧洲渚了，他被震撼良久，才晕头晕脑地道：“洲小娘子真令我刮目相看。”

虽然他并不是很想将自己的利益分出去，可他有一种预感，若能让洲渚加入糖寮，他的糖寮必能更上几层楼。

相较那丰厚的利润，给洲渚分出的一成利又算得了什么？！

不过，一成利还是太高了。

他讲价：“再降一些，毕竟我种甘蔗也得花些成本。”

洲渚笑道：“李郎君种甘蔗，卖给糖寮，便是左手倒右手，怎么都是赚的。我以技术获得分利的资格，能为你带来数倍的利润，只要一成利，不过分。况且，若是糖寮不挣钱，分给我的钱也会少很多，对你而言不过是蚊子肉。”

李青瓷心说，蚊子再小也是肉。

不过他不是这么斤斤计较的人。

但轻易就答应对方的条件，他还怎么当一个合格的商人？！

双方在达成合作的前提下又进行了一场你来我往的交锋，最终李青瓷同意出让百分之七的“股份”给洲渚，期限为五年。五年后，洲渚不再参与分利，她若想继续分利，就得出资。相对的，洲渚若是想自立门户，李青瓷也不得阻挠。

尽管李青瓷想独占糖冰的制作秘方，但也知道这是不可能的，因为只要利润足够大，迟早会有人从他这儿挖墙脚，将制作糖冰的秘方学去。