雷振兴的想法他很支持，但现在销售确实遇到难度。

瑕疵品几乎没成本，自产自销能卖得好。

但一旦有成本，这样自产自销肯定不行。

好产品的消费市场在镇区，在城市。

“顾钊，你叫舒知青过来，厨房里交给我家女人就行了。”

雷振兴觉得眼前有一条康庄大道，可偏偏被大石头堵住了去路。

如何推开这大石头，他觉得要找舒宁。

舒宁一心为公社，还会服装设计。

“好。”顾钊起身走进厨房。

厨房里，舒宁在剔鱼骨。

傍晚他们去公社供销社买菜的时候，就只剩下一条鱼。

管春华觉得自己不会做，没买。

管春华前脚走，舒宁后脚来，看到这肥鱼，立马买了下来。

看到肥鱼，她立马想到一种美食，酸菜鱼。

酸辣爽口，开胃又美味。

顾钊见舒宁那麻利又迅速的切鱼手法，不大不小地惊了惊。

剔鱼骨需要力气，需要娴熟的技术，她那么柔柔弱弱的身子骨，剔起鱼骨来，好似剥小白菜一样，熟练得不行。

只见她一刀下去，将鱼头切下，而后将刀贴着脊骨向里批进，鱼肚朝外，背朝里，左手抓住上半片鱼肚，将鱼翻身，接着从鱼的颈部剔除，刀面紧贴鱼骨，平行片下鱼肉，刀速加快，到鱼尾时，一片一片地切除。

很快，一片一片细腻薄嫩的鱼片被切了出来。