“实在是赏心悦目啊。”
他说着,便伸手夹一筷子尝了尝。
鱼肉外脆里嫩,一抿就散。挂过糊的鱼肉咬起来焦香,而内里的鱼刺早已挑干净了,沾着糖醋味的汁子,与如今市面上干烧和清炖的滋味都颇是不同。
再细细品一口,酸甜的味道之后,便尽是鳜鱼的鲜美细嫩,实在是搭配得相得益彰。
眼前这松鼠鳜鱼不仅好看,更是好吃。
若是放在宴席上,也绝对有牌面。
商老板忍不住望向老孙一个劲地点头:“芫娘还不到双十的年纪,刀工竟如此出神入化,能与你当年一较高下。”
“老孙,你这徒弟收的可真是了不得。”
老孙也尝两口,俨然对芫娘做的鳜鱼十分满意,故而朝着商老板的这番吹捧哂笑一声:“想从这挖芫娘啊?”
“想要也不给你,你去问芫娘愿不愿意,她要是愿意,我绝不拦着。”
商老板连连摆手,好似头疼无比:“倒不是我挖空心思惦记你们小芫娘,我跟你实话实说了吧,今年英国公府中秋要办蟹宴,我这少人手。”
“你不在荟贤楼做,你是不知道。英国公府里有一祸害,嘴刁挑食,事情齁多。但凡沾上点荤腥的菜,那位小祖宗能把我那几个掌灶折腾得摔锅。更别提是鱼虾螺蟹了,吃点跟要了那位的命一样。”
“可这祸害吧,我们偏又惹他不起,英国公同宁安长公主就他那么一个独出,那可是当今圣上唯一的外甥,不捧着他也不成。如今你师兄也不在,若再不多几个压场子的掌勺,那到时候还不乱了套了?”