所以许盈和比他年长的人在一起，虽然会让周围的人下意识忽略他的年龄，却始终没有人觉得他不是个少年人。

事实上，周围的人觉得他‘少年气’是过重的！在这个时代，少年失去少年气往往会很早、很快！保持少年气不一定是好事，不然也不会有那么多年轻人迅速脱去少年气了。但对于许盈来，那样充盈的少年气也是他个人魅力的一部分就是了。

就像原野的风，自由、轻盈又清新，这本来就是很难让人讨厌的。

许盈等他们读完这半回文字，还没来得及翻回去读第二遍时，拿出了手上的茶叶盒，道：“今年最后一批新茶了，正好与你们尝尝。”

今年的最后一批新茶前一段时间已经完成了最后的采摘，不过之后的炒至加工需要时间，送到许盈手上也需要时间，所以拖到了此时才到手。

此时加工茶叶的方式主要是蒸青，顾名思义，重点在‘蒸’！蒸的过程中还会加入一些粮食粉末，以方便‘茶饼’‘茶砖’成型。所以此时喝茶的人就算不爱添加‘配料’，煮出来的也很大可能是‘粥’，而不是茶饮。

许盈用‘炒青’的工艺得到茶叶，也只有这样他才能喝上清茶。

太不容易了。

因为此时茶在南方也算是很流行的饮品了，所以许盈正经想过经营茶叶生意。就算因为接受度远比不上后世，以至于不能像糖那样做大，但超过奶粉是没有问题的奶粉到底受制于牧业的规模问题，在这个时代根本不可能如农业为基础的茶叶那样扩张。

最近刚能腾出手来，让人去各处收茶山也幸亏是如今，若是两汉时期，茶叶怕是更小众了，既没有市场，也缺乏生产。如今茶叶虽然地位不高，但好歹也是南方地区十分普及的饮品了！所以理所当然的，有不少地主经营着茶山。

茶叶的利润虽然不错，但大家都是逐利的，只要能开出合适的价格，大多被看中的茶山都可以收入囊中。对于许盈来说，虽然成本因此大了一点点，但省下了自己种茶、经营的时间，总体而言还是值得的。

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第201章

如今许多茶山陆陆续续收归许盈,自然也就有了大批量的采摘和加工。只是时间不太巧，只赶得及今年你最后一批茶！

不过，虽然许盈嫌此时的茶不好,但他也很清楚，当作商品的话没有人会觉得有问题。因为此时为了茶叶能保存更久,本来就更喜欢采摘老茶加工。也就是说,很多贵族用的茶饼，也是用老茶做的！

更直白一些说，以此时茶饮的‘重口味’,怕是也很难喝出新茶、老茶的分别。

蔡弘毅和卫琥都是接受力比较强的年轻人,虽然之前都没有喝茶的习惯,但在许盈这里喝习惯之后倒也觉得不错——其实对于过去没有喝茶习惯的人来说，这种清茶反而比较容易接受！

这大概也算是人的天性了，虽然清茶很苦，但它味道很单一，所以只需要克服苦味就够了。相比之下，此时的茶饮却是口味相当复杂的,对于没过的人来说是一种相当大的冲击！事实上，喝清茶的人只要一开始没有完全被苦味阻挡在外，往往很快就能意识到单纯喝茶的好处。

之所以在这一步上花了那么多时间，很久以后清茶才成为主流，这里面的原因却是很多的。一开始或许是因为茶汤定位就是粥羹，后来则是因为加工方式得不到单纯的清茶,再到后来，大概就是习惯在起作用了。

然而即便是如此，最终占据主流的还是清茶！由此可知，清茶才是华夏人口味上的选择！能与之相比的大概只有‘奶茶’了。不过这倒是不好相比,单纯从风味，甚至饮用目的上来说，这已经是两种不同的饮品了！甚至这背后代表的是完全不同的‘文化’。

前者是农业社会里士大夫、僧侣的饮品，既有提神的实用性，也有文化属性。后者则是工业社会里‘速食饮品’的一种，是台湾省相对发达时期的产物——可手拿的方便设计、高热量这些无一不是现代工业社会食品的特征。

世界各地先后不如工业社会的国家都曾产生过类似的食品，外国的‘快餐’是一种，后来华夏的‘火锅’也是。

“是红茶啊？”卫琥看到许盈煮茶之后茶汤的颜色，一下就笑了。蔡弘毅比较喜欢绿茶的清新、苦涩之后的回甘，但他比较喜欢红茶。