徐小溪外面棚子下面放上几个板凳,中间放上板子,这样后面再来腌制的排骨都能做好标记,可以分辨腌制时间的长短。
下午五点多就把今天送来的全部都弄完了,徐小溪觉得是挺快的,也是主要在赵哥把前面的准备工作做的多。
“是养的猪肉太少,明年吧,明年会多准备一些。”
何姐想着这二十斤估计都不够过年几顿吃的,她跟葛前进过年要回老家,大哥大嫂一家也会回去,二十斤两家一分,就没了,家里孩子姑姑回娘家还要做一大桌子饭菜,还要炒,估摸着勉强撑过大年初一,她大年初二还想回娘家的时候带点,难办。
“徐老板,价格差不多能定下来吧,要是有人嫌贵不要,我先提前跟你说,我们家都能包完。”她也学韩大爷,提前预定。
徐小溪给她倒上一杯茶,笑着应下,“行,放心吧。”
何姐这才满意下来。
徐小溪中午也给供货的老板们分别打了电话,先不用来送货,她在菜市场里看了一圈,正宗土猪的肉价是二十左右一斤,排骨相对要贵一些,三十一斤,而制作好的腊肠跟腊肉会在这个基础上价格会高一些,临近年关,什么菜都在涨价。
具体的排骨多少斤跟猪肉多少斤,到时候卖的时候现场上秤就可以了,还是要叠加一下成本的。
“走吧,徐池,咱们回家。”
徐池下午在店里跟着跑前跑后的忙,两个人都有些累了,不过明天不用早起,九点到店里不耽误炖汤就行。