徐小溪跟着进了厨房里，看着上面的肉，就知道这头猪养的很不错，肌肉脂肪沉淀的好，不是用饲料喂养出来的猪，做出来会更香。

这里的杀猪菜讲究的是个大锅炖煮，然后再一碗碗的分给来帮忙的亲戚邻居，吃的是新鲜，还香。

猪下水处理干净，做的血肠，放上粉条，酸菜，吃的特别过瘾。

作者有话说：

第26章 熏腊肉（已捉虫）

◎“呦，还吃着呢”◎

徐小溪看着厨房上摆放好的准备的各个猪的部分, 农村席面是用的大地锅来烧的，她把围裙穿上，然后洗干净手。

这时候帮忙的一个大婶过来烧火,

大婶坐在地锅的门前, 点火，抬头看了看徐小溪。

“这姑娘俊的, 我听树志说你是城里赵家婶子请过来的, 本来还以为是那种膀大腰圆的厨师呢。”

徐小溪在案板上准备好配料，大葱段, 姜片, 辣椒，听到这话也没反驳。

“是的，赵奶奶说是过来做杀猪菜。”

大婶手下动作没停, 烧火她可是很厉害的，没几下灶里已经着的红彤彤的。

“赵家婶子看人肯定错不了。”

徐小溪做菜还是很专注的，话并不多, 热锅凉油，葱段姜片爆炒过油。