这个月银子明显少了很多，他这才知道镇上又开一间十分火爆的小河子酒楼。

“没错。”姚掌柜硬着头皮承认。

甄仁士问：“那他们怎么生意越做越好？”

姚掌柜回答不上来。

“开酒楼不是收房租,房子放在那里就行了，得用脑子用心,看看别人家酒楼为什么越做越好，咱们也学习学习,是不是咱们的招待不周，是不是咱们的菜品不够味儿，是不是咱们酒楼的装饰不够……你得想办法提升提升自己啊。”甄仁士上上下下打量望月酒楼，和他上次过来真的没什么变化。

姚掌柜应：“东家说得是。”

甄仁士道：“你也管理酒楼两年了，应该知道怎么办？”

姚掌柜点头：“嗯。”

甄仁士拍拍姚掌柜的肩头，道：“再接再厉，不要让我失望啊。”他近来比较忙，抽空过来，也就是点一点姚掌柜而已，接着不再说什么，转身走了。

姚掌柜长长地吐了一口气，伸手抹一抹额头上的汗珠，余光中瞥见小林还站在原地，大声道：“还杵在这儿干什么？跑堂去！”

小林道：“那地窖里”

“不用你管！”

小林小跑着走了。

姚掌柜转身走进后院，掀开地窖的布帘，一阵闷热的腐败味儿，直冲鼻腔，他赶紧将布帘放下，大喊：“钱大厨！贾大厨！”

两位大厨赶紧从后厨跑出来。

“这么多菜，你们不知道用吗？”姚掌柜问。

都知道姚掌柜是个极其喜欢指责他人的人，钱大厨便默不作声，贾大厨则是直爽的性子，直接道：“姚掌柜，你买的太多了，吃不完啊。”

“吃不完不会想办法储存吗？”姚掌柜道。

贾大厨问：“怎么储存？”

“该晒的晒，该腌的腌，该煮的煮，你是厨子，需要我教你吗？”姚掌柜语气里带着怒火。

“不是，姚掌柜，你看看，咱们这院子里晒的都是菜啊肉啊的，实在是你买得太多了，已经没有空地儿了。”贾大厨指着院子里到处挂的干菜、腌菜、腊肉等等。

姚掌柜却看也不看：“你不会想办法吗？余大厨在的时候，怎么不让我操心？动动脑子行吗？”

钱大厨暗暗拽了贾大厨的衣摆，示意他不要说了。

贾大厨这才不说话。

姚掌柜拂袖而去，丢下一句：“本事不大，脾气挺大。”

贾大厨脾气又要上来。

钱大厨赶紧搂住他：“冷静，冷静，不要和他一般见识，我们是为了赚银子的，不是为了和他置气。”

贾大厨道：“他现下知晓余大厨的好了，当初是谁把余大厨逼走的？”

钱大厨叹息一声：“唉，我们都是为了混口饭吃的。”

贾大厨不满道：“那也要舒心地混啊，不知道小河子酒楼缺人不，我都想去那儿，和余大厨一起干活了。”

钱大厨连忙四周环顾道：“你可小声点吧，传到姚掌柜耳朵里，又是一桩子事儿！”

贾大厨不爽地哼一声。

钱大厨道：“走，我们看看怎么处理一下这些菜。”