“刚才只单纯尝高汤,觉得少了点儿什么。现在两种汤融合在一起,再加上黄酒的香味儿。”赵顾深又舀了一勺,“我来尝尝。”
他尝了一口,目光一亮,笑道“这已经很接近顾长峰的灌汤黄鱼了。”
“不过,味道有一些细微的差别。具体的我说不出,因为顾长峰肯定有自己独家的一些秘方。”赵顾深说道。
虽然是顾长峰的老板,但也不能要求人家连做菜的配方都拿出来。
顾长峰好歹是米其林三星主厨。
他跟“其味”,可以说是互相成就。
顾长峰因为在“其味”当主厨,所以有了成为米其林三星主厨的机会。
而“其味”因为有顾长峰在,也升到了米其林三星餐厅。
第408章 绝对味觉
叶绯点头“我还没吃过其味的灌汤黄鱼,后天是中秋,咱们说好了要去老宅的。后天是不能吃的。要不明天,咱们去其味尝尝”
“行啊。”赵顾深欣然应允。
“不过,你尝一尝,就能尝出来吗”赵顾深也只品尝出了其中细微的差别。