以前时小艾不敢做甜品，一来是原材料难找，再来就是云城人们的消费水平还是低。

西式点心总体来说成本还是比较高的，会比中式的点心贵一些。

她怕费劲巴拉的搞起来，到最后变成鸡肋，既花费功夫又不赚钱。

但京城就不一样了，这边是中心啊！

这边人们的消费层次要拉云城很大一个档次。

之前她和程杨在京城待的那么多天也不是白待的，该做的市场调研也一直在做。

她发现京城的西点店基本就是在高档饭店里面，一般人根本消费不起。

不光消费不起，连进可能都不敢进。

她也没想做什么高大上的品种，就做最普通的类似于后世街头巷尾的那种面包房，小甜品店的形式。

主打一个环境舒适，物美价廉。

时小艾觉得这样的东西在京城应该是能够打开市场的。

而做这样的甜点其实对于技术的要求并不高，至少就目前来讲，她应该能够胜任。

当然师傅还是得找，至于是去聘请还是选好苗子去培训这都可以慢慢在商量。

而目前最主要的是先把店铺的位置给选出来。

对于开店程林一向感兴趣，既然知道嫂子不是拿钱屯房他就再也不反对了，不光不反对还恨不得举双手赞成！

他当即联系了商业街开发部的负责人，然后带着时小艾一起去选房。