四个小孩儿全都眨巴着眼睛看着她,谁也没有立刻回答。
明锐和明溪是觉得妈妈做什么都好吃,有点选择障碍;程楷和程林则没有想到大哥买回来准备明天请客的菜,嫂子竟然要今天晚上先做给他们吃!
他们一起望向了程杨。
注意到他们的眼神儿,程杨笑了笑,主动说:“我随便,看你们。”
程林这才确定哥嫂并没有开玩笑,他当即说:“吃鱼!鱼多!”
其他孩子也赶紧点头。
“那就吃鱼。”时小艾说着挑选了一条最大的黑鱼拎进了厨房。
兄弟几个带着无事忙的两个小崽儿将院子里的东西一样样往仓库搬,时小艾也没用他们帮忙。
她先将鱼处理干净,切大块儿,用葱白,姜片,料酒,盐,花椒大料腌制起来,然后开始处理蔬菜。
家里的蔬菜除了那几个洋葱其他的都还是老几样。
洋葱切丝,土豆、白菜、红白萝卜分别洗净切菱形块儿,把今天程杨刚带回来的豆腐泡还有腐竹拿过来一些用水泡上,时小艾就开始调料了。
今天她想做的是三汁焖锅。
之所以想做这个,一来是热乎乎的好吃,再有一个是做起来方便。随便炖上一大锅子,一家人围着吃米饭简单又快捷。
不然现在一家六口,其中还有三个都是大小饭桶,一顿得炒几个菜才够他们吃啊?!
这焖锅的调料其实很简单,无非是掌握一个浓油赤酱,滋味越足,做出来的就越讨人喜欢。
时小艾将黄豆酱,甜面酱,酱油,料酒,白糖,还有之前剩下的小半瓶子番茄酱倒在一起搅拌均匀,放在一边备用,然后就架锅开始做了。