【芜湖, 今天是什么好日子, 夏夏竟然又双开播了!!】

【今天要直播什么?不然去遛狗吧, 云遛狗真的太快乐了】

【这个时间, 是在做午饭吧,不知道要做什么,上一回做的那个韭菜鸡蛋,就把我香到了,虽然尝不到,但是肯定好吃的!】

【我看到小黑河小黄了!啊啊啊,它们两只真的好帅啊,一点不像乡下土狗】

【前边的,乡下土狗里也有很帅的,而且乡下土狗可忠诚了,我就爱土狗】

……

直播间的弹幕已经热闹起来。

夏烈瞥了一眼,道:“是啊,打算做午饭了,前两天收了山上的栗子,我准备做个板栗烧鸡,再清炒两个菜……”

她将小公鸡拿出来。

这小公鸡也就三斤左右,不大,肉一点不老,杨家人处理得赶紧,连上边的细毛也用火给燎过了,又用刀剁成了块,瞧着白嫩嫩的一片。

夏烈先烧水稍微将肉给焯了一遍,等肉里的血水和浮沫被煮出来飘在水面上,便用勺子撇去,等焯了几分钟,就可以用漏勺将鸡肉捞出来了。

鸡肉沥干水,这就可以下锅炒了。

夏烈是打算做板栗烧鸡的,最重要的食材就是鸡肉和板栗了。

栗子已经去了壳,只留了里边的栗子肉,除此之外,还有各种调料也一一准备好,装在盘子里,其中包括了八角、花椒,还有葱段蒜末黄酒等。

鸡肉先下锅爆炒,或者该说是轻炸,因而锅里油要足,等炒到没有水分了,里边只剩下滋滋滋冒香味的油,这就起锅捞起来,放在一边备用。