“红裳，将厨房的人召集起来，将三日后举行厨艺比赛的消息告诉他们，还有一条，一定要说的清清楚楚，这次厨艺比赛是本着公正，公平的原则进行的，如果那个人私下里使不入流的小动作，坏了老祖宗和本少奶奶品尝美食的兴致，就让他卷铺盖卷滚蛋，我们裴府厨房不需要这种人品不正的下人。”

“是，大少奶奶。”红裳领命而去，她先前也没想出大少奶奶来整顿厨房，不是像以往惩罚几个人了事，反而是用了这样的法子，果然是自家大少奶奶呀！

秦家媳妇总觉得大少奶奶的话意有所指，难不成这位大少奶奶真的会什么法术，能看到她心中的所想所思，以前主子主要是看厨房的每日进项和支出，至多是防止厨房的人私下里捞油水，而大少奶奶的做法，是想让厨房变成自己的天下？

枯蝶当然知道这厨房的油水很足，一定有些人暗地里做点小勾当，可在她看来，这倒不是最重要的，重要的是先保证厨房的安全，就是饭菜的安全，这才是第一位的，至于那些捞油水的倒是次要的，以后再解决。

除了保证饭菜的安全之外，就是厨房的人员的分工了，这么一大帮子人，总有几个偷懒耍滑的，她的目的就是先选出几位主厨来，然后由几位主厨再选择跟在他们身后的人员，简单地说就是一种人员负责制。

分工明确，责任明确，这一个主厨动手的时候，只有他手下的人刻意帮忙，其他人不得参与，要是饭菜出了问题，这接触饭菜的人数有限，查起来就比较方便，而不是像先前一样，在厨房一百号人人大海捞针，而且为了约束主厨，让他们负起责任来，饭菜出了问题，主厨要承担大部分责任。

主厨为了自己的饭碗，当然在做饭的时候，会细细地盯着下面的人，这样动起手脚来就难了，她就不信，这样一弄，还有几个人敢轻易在饭菜中动手脚。

虽说，这每个院里都有小厨房，可如果遇到大事，年节，大宴宾客的时候，就需要大厨房发挥作用，而且到时饭菜的质量直接关系着府中的脸面。

这些后面的思量，枯蝶当然不会现在说出来，要等着三日后的厨艺比赛结束后再实行。

别说厨房的管事让枯蝶来了个突然袭击，就连几个先前养尊处优的大厨们也被惊住了，当下一改往日懒散的样子，开始在脑中思考怎么才能保住目前的位置。

厨房的二管事这时也开口了：“大少奶奶，这样的事情，裴家可是从来没有过的，要是因此得罪了几位主厨？”她在旁边小心翼翼地开口。

“哦，得罪了几位主厨？难不成我们裴府的厨房跟别处的规矩是不一样的，这主子还要看下人的脸色行事？”这位厨房二管事是裴老夫人的人，枯蝶先前早就查清楚了，比起大管事秦家媳妇来，这位二管事做人做事更加的让人讨厌，只不过她是卢家的人，是裴老夫人的陪房媳妇，所以，没有人敢明着得罪她。

就枯蝶所知，目前大厨房有五位主厨，其中有两位根本就是混日子的，就是这位二管事安插的人手，所以，对这位二管事，她的厌恶之情更加超过秦家媳妇。

“大少奶奶，奴婢不是这个意思，只是这几位主厨平日做菜都是府中主子们喜欢吃的，要是再换一位，未必能找到合乎主子口味的。”二管事听到枯蝶责问的声音，就知道这位大少奶奶根本没把自己放在眼里，虽然心中不虞，可主子就是主子，下人就是下人，她只好换了一个委婉的方式道。

“那正好，三日后的厨艺大嫂，到时本少奶奶会邀请全府空闲的主子们来品尝美食，他们既是做惯了主子喜欢的口味，到时做出的饭菜一定能讨主子的欢心，胜出的把握更大一些，胜出之后，薪俸又能提高一成，何乐而不为？”枯蝶将她的问题反丢了回去，这让那位二管事越发觉得这位大少奶奶的厉害。

“大少奶奶说的是，是奴婢想岔了。”

“不过，你们两个身为厨房的管事，又是老祖宗和祖母放心的人，只要把厨房的事情管好，那本少奶奶也不会亏待你们的。”这两个管事就如同账房的两个管事一样，在没有找出合适的替代人员之前，她是不会动她们的，该安抚的还是要安抚一下的，可如果她们不识时务，就不要怪她将来不客气了。

“是，大少奶奶。”秦家媳妇只要继续能坐在这管事的位置上，虽然大少奶奶这么一搞，会让厨房变的无法控制，不过大少奶奶不可能每天坐在厨房中盯着厨房众人的一举一动，最终还是要靠她这个管事的。这么一想，她原本打算做些小动作的心思就歇了一歇。