油墩子也是江浙一带著名的街边美食,将调稀的面糊倒入圆形的油墩子模具中,加入白萝卜丝做成的馅儿,再盖上一层面糊,然后入油锅炸制。
在油炸的过程中,油温不能太高,随着里面的馅被炸熟,外面的面糊也慢慢蓬起,逐渐脱离模具,浮上来。最后,当整个油墩子变成诱人的金黄色,捞出沥干就能吃了。
刚出锅的油墩子,表皮酥脆,内里软糯,而里面的萝卜馅儿清爽可口,又恰好综合了表面的油腻,在曾经那个物质贫乏的年代里,可是许多孩子梦寐以求的美食,成为了让人难以忘怀的童年回忆。
真真买油墩子的时候,又遇到了刚才那群年轻女孩,这回他俩没能躲过追踪,被这群女孩堵在卖油墩子的摊前签名合影,这阵仗立刻吸引到了更多的路人认出了他们,于是围着他俩的人越来越多,许多人把他俩在杭州街头约会的照片放上了网,连带着那个卖油墩子的老头都成了网红。
许翊川把真真护在怀里,真真把油墩子护在怀里,两人好不容易挤出了人群,再次飞奔了起来。
这次,真真不敢再在街边逗留了,两人跑到西湖边,租了条游船,远远地逃离了人群。
船很快到了湖中央,此时正是荷花盛开的季节,坐在船上举目望去,不由得让人想到了宋代诗人杨万里的那首诗:
“毕竟西湖六月中,风光不与四时同。
接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红。”
在这一片充满诗情画意地景致之中,真真从怀里掏出了一个变了形的油墩子,啃了起来。
许翊川:“……”
【恭喜宿主,完成吃三种具有家乡特色的街头美食任务,获得福袋一个,是否开启?】
开开开!
【福袋开启中,请稍候。】
【恭喜宿主,获得奖励“时间暂停卡”一张,使用该卡可以让时间停止三秒钟,如此珍贵的卡片,还望宿主珍惜。】
三秒钟,好珍贵啊!