鱼身上收拾两刀，全身洗干净，豆油下锅七成热，按个顺着锅边下入，全部炸定型。

接着捞出来控油，全部完事，锅里下入豆油，葱姜蒜下锅爆香，五花肉半盘，炒熟变色。

豆瓣酱，一点干辣椒，半勺糖，一品鲜一勺，然后添烫。

炸好的鲫鱼按照形状摆好下锅，里面加入毛坝。

大豆腐切片，土豆切片，撒上一点白菜叶，锅里清炖十分钟。

这边炉子上小锅把小妹那边收拾的小杂鱼挨个下锅翻炸，出锅撒上食盐，放入葱花香菜，辣妹子上下翻飞一顿反动。

“上桌了！”

清炖鲫瓜子，没有分盆，季东青直接用铁盆，撒上香菜葱花杭椒。

小炸鱼直接那么地上桌，蘸酱菜，配上排骨炖豆角，干白菜，一桌齐活。

“这个菜够味，我也要喝啤酒！”

“给你，雪花还是蓝带？”

“雪花！”

清炖鲫鱼实际上是红烧，无论是豆腐，五花肉还是鲫鱼味道都足够，小白破天荒的要了一罐啤酒。

“呼呼，这个菜真香！”

这一顿几乎是全鱼宴，小白母亲喜欢清淡，多数吃的是豆角，蘸酱菜和干白菜，季东青给炸的鸡蛋酱。

“这就是这些作料放到一起也得挺香！”