“齐掌柜，酸菜联系的怎么样了？”宋青苑问。

这个季节，家家户户腌制的酸菜都差不多告罄，只能找专门腌制酸菜，供应酒楼的作坊供货。

“在镇上的作坊定了一批。”齐掌柜道，“就是供应原酒楼的作坊，合作了很多年，信誉很好，腌制的酸菜也不错，放得住。”

宋青苑默默的点头，做酒楼的就怕菜源供应不上。

酸菜腌制不难，难的是存放。宋家压的酸菜，就很难存放一年之久，看来回头要问问，李家的酸菜，最长能保持多久。

她要把酸菜的用量和存放时间，都考虑进去。

“酒水”宋青苑道。

酒楼的利润，除了菜品，就是酒水，这是盈利的一大项。

“酒水也是在原来的酒坊定的。”齐掌柜道，“咱们酒楼的东西，我找的都是之前合作过，信誉不错的作坊。”

“价格方面，绝对公道。”齐掌柜补充道。

“嗯！”宋青苑点头，找有经验的掌柜，就是这点好，事事都不需要自己操心。

只是不知道古代有没有吃回扣这个说法？宋青苑默默的想着。

另一边，陆铭轩数出几两银子推到宋青苑面前，“这是你的肥皂钱。”

“呃”宋青苑一怔，笑道，“不用那么着急，明天后天还要拿肥皂做促销，到时候，一起结算。”

反正都是自己的买卖，陆铭轩也是自己人。

“好！”陆铭轩把银子推回去，给二郎收了起来，资金这一块，就由二郎负责。

“天不早了，我送你回去。”陆铭轩望了望天空中，挂起的弯月道。