拿起刀，就朝着猪走了过去。

宋青苑别过头，闭上眼睛，一只手，捂住四郎的眼睛，场面太血腥，她还是不要看的好，以免晚上做噩梦。

“我要看，我要看！”四郎扒着宋青苑的手。

“嗷！”一声惊天动地的嚎叫，张屠夫手起刀落，献血喷洒了出来。

四郎吓得愣住了，小眼睛瞪的大大的，手死死的抓住宋青苑。

“姐，太可怕了！”四郎小声的道，眼睛还忍不住，往死猪那里瞄。

宋青苑轻轻一个脑瓜崩，弹了过去，熊孩子！不让看非得看。

“快过来接血。”张屠夫收起刀，招呼着。

周氏几人忙把盆端过去，一大盆的猪血，很快装满。

“放冷水！”周氏吩咐着，自己则是拿出一小撮的盐，加了进去。

慢慢搅拌，这样猪血才不会凝固，蒸出来的猪血，才会细嫩。

宋家的男丁，则是端着滚烫的热水，往猪身上泼。

等泼的差不多了，张屠夫手里换了一把刮子，给冒着热气的猪，褪毛。

接着就是把猪的内脏取下来。

然后把猪放到案板上，剔骨，分肉。

一只猪，处理到这种程度，算是杀完了。

宋老爷子给了张屠夫五十文的杀猪钱。

“老爷子，肉用不了的话，可以卖给我。”张屠夫道。

他的猪肉铺子天天都卖猪肉，不可能都是自己的猪，更多的还是他帮别人杀猪后，收来的猪肉。

毕竟一头猪，谁家也吃不了，尤其是夏天。

放不了多久，就会坏的。