伙计问霍林斯：“先生，您这么高大，一定是打排球的吧？”

霍林斯点头。

接着来了个亚洲面孔的服务员：“请问需要什么？”

“你吃过中餐吗？”韦夏问。

霍林斯想了下，“我吃过饺子。”

“一份炒面、肉夹馍、三鲜汤和饺子。”韦夏随即点出了菜。

服务员去了，霍林斯和韦夏保持了数分钟的沉默。

韦夏只是想看看他到底有多自闭。

霍林斯终于意识到他得说点什么来打破越发尴尬的局面，“你很喜欢吃中餐吗？”

“也不能说是很喜欢，我只是对来自中国的东西有莫名其妙的亲切感，这和我的家庭有关系。”韦夏对中餐偏好的原因还不止于此。

还和已故的雷德·奥尔巴赫有关。

奥尔巴赫作为篮球教练的执教生涯中，总是在比赛后吃中餐。他的理由很简单:几乎在任何一个nba城市，都有一家中餐馆会在深夜营业。他会提前打电话，在从赛场回来的路上把食物打包带走，然后在自己的房间里吃。更重要的是，因为他总是要吃蒸的食物，它不像其他食物那样影响他的睡眠。

中餐滋养了nba有史以来最成功的王朝球队，让那支球队的掌舵手日理万机的同时，每天晚上都睡得很香，醒来时精神抖擞，准备去机场，然后再去下一个城市。那是在nba的黑暗时代，那时的球队坐经济舱去客场，天刚亮就起床赶第一班飞往下一个城市的航班。没有严密的章程；没有五星级酒店；没有让人安心的交通工具。

对于奥尔巴赫，这位nba历史上最著名的教练，大多数夜晚都是一样的:一场比赛，睡前吃中餐，黎明前的起床，以及随着日出飞往某个地方。

韦夏穿越到过去得几年来，偶尔也会吃到奥尔巴赫点的中餐。他发现奥尔巴赫吃的中餐不同于他现在吃的，经过改造后完全迎合美国人的味蕾，而是地道中式炒面。

可惜，这家号称“中国饭店”的餐厅，同样是一家随波逐流的餐厅，他们的中餐是做给美国人吃的。

不过也能理解，要恰饭的嘛。