谢恬把他们叫进屋,指着洗干净的药材,道,“你们要做的是‘小柴胡汤’,这味药同样能治瘟疫,治发烧发热,没得病的人喝一喝也能强身健体。在这之前,我先演示一次给你们。”
要用到的药材足足有五六味,谢恬娴熟地帮它们除根,去皮。每个药材放进去煮都有先后顺序,要不煮不入味。
先放的有炙甘草、党参这些较硬的药材……除此之外,还要控制火候。
【哇!!好多植物哦!这些都是叫‘药材’吗!】
【如果是我,肯定应付不来……】
【加油加油,抢不到名额的我,只能等明天了……】
【明天加一,谁也别跟我抢,我明天一定第一个到。】
谢恬清理完药材的泥土、须根。然后切成半碎,接下来是熟练而快速的倒入炉锅里,控制火候的时间精确到分钟。 观看的那十个人,眼睛都直了。
煮熟后,空气中弥漫着淡淡、很清新的甜味。
类似现代的“王老吉”的甜味。
十个人忍不住舔舔唇。
谢恬用纱布将药汁滤去,倒碗,分装。
“你们每人喝一碗,先试试味,然后每个人自己做。”
大家早已被甜味磨得垂延欲滴,一拥而上,鼓动鼓动喝起清甜的小柴胡汤。
喝完后,大家眼都不眨地投入做中药的工序。
做中药看起来简单,其实挺复杂的。一开始,有两个人切着根须,把整个药材给削没了,只剩下小小的、光秃秃一小块。像极谢恬第一次削萝卜,把萝卜片带肉给削掉的时候。
谢恬笑了笑,给他们换上新的药材。