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锅里放油,冷油放入桂皮、香叶和八角,小火炒出香味,加入五花肉一起煸炒,五花肉煸炒至两面稍为微黄,

放入冰糖、草菇老抽和生抽、盐!

翻炒均匀,让每块肉都上色,加入没过全部材料的热开水,不用盖锅盖,大火煮开,撇走泡沫。

加入姜片和红枣,大火煮开后转小火炖煮40分钟1小时。

大火收汁边收汁边翻炒;

直到酱汁浓稠,每块五花肉上都裹着酱汁即可。

也香得很,还有回锅肉一份,先把五花肉煮得差不多熟,再切成肥瘦相间的薄片,加上蒜苗下到油锅里再炒一次。

还要加上豆鼓,各种佐料,等到香味出来,就可以收汁起锅了,炒好的回锅肉,肥而不腻,肉食香甜。

接着是几个素菜,土豆泥一份,土豆煮好,再按碎放到油锅里炒,加上香葱,很是香糯,还有炒碗豆苗,以及白菜圆子汤,白胖的圆子加了豆腐在里面吃起来又软又糯,配上小白菜,汤也很好喝。

她们吃得很快,快吃完了,店里没有多少人。

“比我们店的生意差一点。”王姐小声说起来,薜雪点头,嘴里包着饭也想说话,叶黎看着,怕说大声被老板听到,把她们赶出去。

“我们还是快点吃吧,不然。”王姐最后一笑。

三人对视一笑,继续吃。

吃完饭她们回去。

各种事情忙完之后,她们也要继续忙于省城开店的事,几样生意又赚了不少钱。