虽然是过年,不过秦开欣店里还是留了些原料的。
“雪梨塔有吗?”他问。
又是雪梨塔,他吃不厌吗?秦开欣想了想:“材料都有,不过慕斯冰冻需要时间,得两个小时,你确定要吃?”
裴宸点点头。
现在才八点,过两个小时也就十点,如果用速冻的话,或许还能缩短些时间,秦开欣大致估摸了一下时间,便答应了裴宸的要求,站起来,进了厨房。
“象牙塔”的厨房不大,但里面的烘焙工具却一应俱全,还有个大冰箱,用来储存原料。
塔皮是之前就已经做好的,放在速冻里,现成拿出来,放上雪梨酱,入烤箱进行烤制。
烤制的过程中,她又拿出淡奶油和吉利丁片做奶冻,考虑到之前的香糙奶冻是白色的,大过年的不吉利,她特意往里头加了树莓果泥,带有颗粒的果泥让奶冻的口感酸甜,更为可口。
做表层慕斯的时候,她又在白巧克力里加了些红曲,这种可食用的天然色素让整个慕斯一下子变成了鲜艳的红色,格外喜庆。
塔底烤好需要放凉,奶冻和慕斯有需要进冰箱冷冻定型,虽然秦开欣的动作很快,但是这些必须的时间却没法缩减。
空下来的时间很长,她便想在蛋糕上做些精致的装饰,正考虑着呢,回头一看却发现裴宸捧着咖啡杯,默默倚在厨房的门框边上。
他个子很高,即便没有站直,离门框顶也就只差了半个头,他显然已经醒酒了,稳稳托着咖啡杯,两根手指捻着杯把,一条腿交叉点着地,整个人随意地靠在门框上,眼神带着慵懒的惬意,像是在欣赏一场演出。
秦开欣一下子就紧张了,停下手里地活说:“你不用站这儿,出去等着就好了。”
“我看看你。”他的声音已经不像刚才那样带着醉意了,但依然沙沙的,在这孤男寡女的深夜里,有些性感。
“我都做完了,没什么好看的?”秦开欣艰难地开口。
“挺好看的。”他微笑,喝了口咖啡,一点都没离开的意思。