剁椒鱼头极容易做,余文佑借了个超大的盘子回来,在盘子上铺一些姜蒜,把稍微撮过盐鱼头扣在盘子上。上面放姜丝蒜末剁椒蒸15分钟,再放上香菜和葱蒸两分钟就可以出锅了。考虑到是一大清早就吃,卓道南特别少放了点辣椒,他心里始终觉得书生脆弱,万一肚子痛就不好了。出锅后的鱼头散发着诱人的香气,余文佑差点没整个人都扑进盘子里了。卓道南好笑的的说:“你慢点,烫死了。”
美食就在眼前,余文佑反倒镇定下来。吃相还是斯文的,就是没空说话。不过十几分钟,两个人就吃的只剩下一副鱼骨架。卓道南个子大胃口也大,趁机在盘子里下了一大碗面,两个人吃的心满意足。余文佑才竖着大拇指说:“神厨!”
卓道南一脸得瑟:“那是!中午你再尝尝我的糖醋排骨,才知道什么叫做美食!”
余文佑一脸期盼:“下周你还来不?”
卓道南:“……”
“来吧,来吧。”余文佑笑嘻嘻的道:“村里有很好的蘑菇。”
卓道南问:“冬天也有鲜蘑菇?”
“有些人家会在塑料大棚里养一点自己吃,熊远家就有养,不多,品种也不是特别名贵,不过现摘下来的很香。”
提起熊远,卓道南一拍脑门:“我说我忘了什么事呢。我问了我们食堂,他们要干货,既然熊远家有,就卖到我们食堂去。”
余文佑皱眉道:“你们原先没有供货商?”
“没,就是厨房的人想上哪儿买就上哪儿买。熟悉的人当然有,但是你也知道,可以送货的店里都比直接从你们手里买要贵,中间店里还要赚一笔呢。”卓道南道,“前提,熊远妈妈要送货上门。她一个女人就比较艰辛了,可没办法,我们不可能自己跑来村里买。食堂消耗量还凑活,发财不能,补贴点家用还是可以的。主要是有个固定的销售渠道,家里比较容易存下钱。今天我骑了车来,就我带过去。以后我叫食堂打你电话,你通知熊远家,尽快送货上门。”