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所以,他有信心能还原出几分效果出来。

毕竟,他做过好几年厨师,对做菜的火候和调味,有自己的心得和自信。

烤茄子是一个见证奇迹的过程,刚开始剖开的茄子放在烧烤网上,看着没什么食欲。

但随着茄子渐渐被烤软,随着葱油熬制的蒜蓉厚厚地覆盖在茄子上,随着香气一点点被烤出来,茄子一点点被烤得软烂,黄橙橙的蒜蓉……蒜蓉中混杂的洋葱粒、青色、红色的辣椒粒,以及翠绿的葱花……与软烂的茄子肉混合在一起的时候,真的能把人馋出口水来。

更何况,徐同道用葱油熬的蒜蓉中……还特意混合了一些没有熬制过的生蒜蓉进去。

用葱油熬制过的蒜蓉,能保证茄子的鲜美滋味,没有熬制过的生蒜蓉,则能加倍激发出蒜蓉的香气……

徐同道面前的茄子还没有完全烤好,坐在他旁边的徐同林就已经情不自禁地咽了几次口水。

一双眼睛眼巴巴地盯着烧烤网上的茄子……

第0050章 被吸引来的食客

烤茄子的香气和烤羊肉的香气,是明显不一样的。

不仅食材不同,所用的各种调味料差异也非常大,烤羊肉想要够香,辣椒粉和孜然粉起主要作用。

但烤茄子的香气……则主要来源于蒜蓉、洋葱、小葱、青红辣椒等等。

所以,当徐同道这里的烤茄子香气越来越浓郁的时候,附近不少摊主和食客都注意到了。

因为这一片卖烧烤的,以前从来没有这种特别的香气出现过。

而且,众所周知,蒜子是开胃的。

大量蒜蓉加热之后,还会散发出特别浓郁的香气,这些浓郁的蒜蓉香气,不仅能让闻到的人胃口大开,还会觉得饿。