“来香江澳县也有几次了，还第一次看到先上主食的。”何岚与叶总随口评论了一句，纯粹好奇，倒也不是吐槽。

“没多少分量，不耽误你们吃好菜。”顾鲲随口解释。

另一边，已经把几盏海鲜炒饭分好，每位估计也就连菜带饭刚好一两的分量。

何岚等领导动勺之后，才亦步亦趋地尝了一口，随即眉毛一挑。

“果然有点门道，难怪这炒饭不让用筷子呢，这么松散清香。”

华人吃饭都是喜欢用筷子的，喝汤才用勺子。到了香江澳县这种东西方文化糅合的城市，往往还比较敏感，觉得能用筷子不用，是西化的表现。

不过，吃了戴大厨的这道炒饭后，就知道“只许用勺子”的潜规则是有道理的。

因为用筷子吃的话，只有一粒米一粒米地夹了，这是真的“饭要粒粒分开”，一丁点都不黏连。

跟食材无关，纯粹就是手艺。

尝过了海鲜炒饭后，大家一边品鉴其他的海鲜大餐，一边聊起一些轻松的私人交情话题。

何岚确认左右没有外人，好奇地问顾鲲：“我们原先还一直以为，你还要跟我们拖时间，等跟索罗斯的战斗彻底结束后，才悄悄地卖船呢。没想到事到临头又让你摆了一道，你这人还真是让人猜不透。”

顾鲲得意一笑：“猜不透就对了，这才符合最危险的地方才最安全——其实我有想过，很多跟你们内地的合作，什么时机把那层利害关系挑明了最安全？其实，还是跟索罗斯生死关头的时候。

我现在卖船也好，做其他‘竭泽而渔、不计后果’的捞钱生意也好，就算被对我怀有敌意的外国人观察到了，他们也会倾向于相信我是‘被逼无奈，箭在弦上不得不发’，是跟索罗斯赌命赌到紧要关头，就跟高手比拼内力，谁撤谁死。”

武侠小说上，这样的场景太多了。连欧阳锋洪七公在华山之巅对掌内功全开all-之后，都不得不拼到底，被杨过拆开还导致了两败俱伤。

金融市场上，对赌的时候，确实是谁先收内力谁死。

这种情况，顾鲲很多出格的事情，别人也会觉得“他是被逼的”。