听见这声笑，方秋椒无辜地瞪大眼，这才明白过来——又被老狐狸耍了！

开头是胡子叔故意制造田大胖的反应来逗她，可最后反倒是她跟他道谢。

偏偏对方还很有道理，也的确启发了她。

方秋椒握了一下拳，然后在取辣椒的时候将手抓实，多抓了量。

其中的二荆条干辣椒晒干了，依然有辣味飘出来，香辣味很足。旁边还有另外三种干辣椒，能看得不吃辣的人害怕。

将干辣椒切成小段，然后筛出辣椒籽。

方秋椒心想：谁让你不红呢。

再转头切肉和蔬菜。

里脊肉切得厚薄均匀。在方秋椒眼里，这块黑猪肉的纹理简直漂亮得不像话，肉质触碰起来，更是叫人满意无比。

光是切着肉，就有一种幸福感油然而生。

切完肉，给肉片放盐，分次加水，来一个鸡蛋清，再加入足够分量的水淀粉。静止、等待肉片上浆，变得嫩滑无比。

接着莴笋、蒜各自处理切段。蒜白被“啪啪”拍扁，莴笋茎要切成很薄的片，方便更好地控制火候，让蔬菜在锅中汇合时保持成熟度一致。

分开煮再合在一起当然也是可以的。但一名厨师做菜不能像驴拉磨一样，慢腾腾。优秀的厨师，面对的事喂不完的顾客，动作要快。

切完这些，还有葱姜蒜等佐料。

方秋椒的刀工愈发好了，切起来行云流水，动作间透着股从容的味道。

一种自信的光辉，也蒙在她的面庞上、身上，为她增色。

认真做事的男人是有魅力的，女性亦如是。

方秋椒甚至也没察觉到，她做菜时和田大胖一样专注。只不过她更容易抽离，回归正常的生活状态。

忙完这些，看看肉片，方秋椒起锅烧油。