这样一来，田莓的莓果居厨房成员初步确立了。厨房总管为意嬷嬷，英婶为帮厨，霜娘和棠棠则是小徒弟。

他们要做的第一件事，就是之前说过的酿柿子醋。

霜降时令摘下黄澄澄的柿子，田莓按照在现代看过的视频说出步骤。

“冲洗干净后，削去蒂部，然后密封。”

意嬷嬷：“没了？”

田莓摊摊手：“没了，对了，冬天冷了还得给缸裹上棉被保温。接下来就是来年夏季要做的事了，淋醋，再放置到明年冬天。”

意嬷嬷示意霜娘记下来，“那我们再做些柿饼吧。”

“行啊，”田莓笑道，“我也想吃。”

英婶挽袖子：“这段时间天气正好，咱们抓紧时间摘。”

削去皮的柿子用绳子串起来晾晒，捏扁再晾晒，放进瓮里，一切都交给时间。

直至糖霜溢出，柿子表层变成白色，也到了大雪时节。

“棠棠，请意嬷嬷过来。”田莓一直记得柿子饼这事，虽然有霜娘用册子记录各种时间，但她的脑子显然比笔更馋。

意嬷嬷过来后第一件事就是瞪了田莓一眼：“看把你急得。”

田莓亲昵地给意嬷嬷捏肩：“铺子最近缺新鲜玩意，柿子饼正好顶上。”

意嬷嬷亲自打开盖子，一股甜香扑面而来。

柿子饼外面韧韧的，一拉开，里面又是软软的，放入口中，两种口感交替。而且在寒冷的天气中，甜味又似乎自带治愈属性，田莓吃了一个，忍不住感叹一声：“真好吃。”

“对！”

棠棠不愧是她的亲女儿，第一个响应她的话。

田莓本想揉揉棠棠的脑袋，但一看自己的手，还是算了，改成伸个大拇指。

“我装几个出去。”

她拿出篮子，英婶自动接过去，“我来。”